Clos du Rocher (Propriété Obrist)

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Le mythique Clos du Rocher, domaine viticole hors pair à Yvorne, adossé à la roche et à l’abri des vents frais, jouit d’une exposition plein sud. Autre atout, le sol graveleux et perméable, confère une chaleur bénéfique aux ceps de vigne.
Le domaine viticole comprend 10 ha de vignes en terrasses d’un seul tenant complantées majoritairement de Chasselas. On y retrouve également du Merlot, de la Syrah et du Cabernet Sauvignon. Depuis des décennies la maison Obrist produit son vin blanc réputé, issu à 100 % de Chasselas, le Clos du Rocher Grand Cru et depuis une bonne dizaine d'années les cépages rouges forment l’exceptionnel assemblage rouge du Clos du Rocher.