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Fil d'Ariane

Premiers Grands Crus

La mention Premier Grand Cru certifie que le raisin est issu à 100 % du même terroir.

La densité de plantation minimale est de 6'000 ceps par hectare et l’âge des vignes, de 7 ans minimum.

La vinification et la mise en bouteille doit se faire dans le canton de Vaud.

Les exigences de la mention "Grand Cru" tel que la mention du millésime reste bien entendu en vigueur.

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Premiers Grands Crus

Cépage

Teneur naturelle en sucre minimum

Rendement maximum

Chasselas

75° Oe

0.8 lt/m2

Gamay

80° Oe

0.64 lt/m2

Pinot noir

85° OE

0.64 lt/m2

Gamaret

85° Oe

0.64 lt / m2

Garanoir

85° Oe

0.64 lt / m2

Merlot

85° Oe

0.64 lt / m2