Premiers Grands Crus
Die Benennung Premier Grand Cru bestätigt, dass die Trauben zu 100 % vom gleichen Terroir stammen. Pflanzdichte sollte mindestens 6000 Pflanzen pro Hektarun die Rebstöcke müssen 7 Jahre minium sein. Ernten muss manuell erfolgen.
Die Weinbereitung und Abfüllung müssen im Kanton Waadt durchgeführt werden. Die Anforderungen des Bennenung "Grand Cru", wie der Jahrgang erwähnen sind weiterhin gültig.

Cépage
Teneur naturelle en sucre minimum
Rendement maximum
Chasselas
75° Oe
0.8 lt/m2
Gamay
80° Oe
0.64 lt/m2
Pinot noir
85° OE
0.64 lt/m2
Gamaret
85° Oe
0.64 lt / m2
Garanoir
85° Oe
0.64 lt / m2
Merlot
85° Oe
0.64 lt / m2