Les Caves Ouvertes Vaudoises 2026 confirment l’attachement du public au vignoble vaudois !

Lausanne, 24 mai 2026 – Les Caves Ouvertes Vaudoises 2026 affichent des records de fréquentation et confirment l’en-gouement du public pour le vignoble vaudois. Porté par une météo estivale durant tout le week-end de Pentecôte, l’évé-nement a attiré un public nombreux venu parcourir les différentes régions viticoles du canton à la rencontre des quelque 270 vigneronnes et vignerons participants. La présence marquée des jeunes générations a notamment retenu leur attention. Initiateur de l’événement, l’Office des Vins Vaudois se réjouit de l’engouement constant suscité par cette manifestation incontournable du calendrier oenotouristique suisse.

Les caves vaudoises n’ont pas désempli durant ces deux journées baignées de soleil. Les organisateurs totalisent près de 100’000 visites de caves pour cette édition 2026, un nouveau record qui témoigne une nouvelle fois de l’intérêt du public pour les vins vaudois et les rencontres authentiques avec les producteurs. Un succès qui a dépassé toutes les attentes !

De Lavaux au Chablais, en passant par La Côte, Bonvillars, Vully et les Côtes de l’Orbe, les visiteuses et visiteurs ont pu explorer la richesse des terroirs vaudois dans une ambiance conviviale et détendue. Le millésime 2025, particulièrement attendu, a suscité un vif intérêt, tout comme les nombreuses nouveautés proposées cette année dans les caves.

Cépages emblématiques, alternatives sans alcool, cocktails autour du vin, boissons innovantes à base de raisin ou encore expériences immersives ont rencontré un bel enthousiasme, notamment auprès des jeunes générations, qui plébiscitent le chasselas. Le cépage emblématique du canton séduit largement ce public, qui apprécie autant ses expressions classiques que les interprétations plus modernes proposées par les vigneronnes et vignerons vaudois.

« Les Caves Ouvertes Vaudoises s’imposent aujourd’hui comme une expérience à part entière, où la découverte passe autant par la rencontre que par les paysages et les savoir-faire. Cette édition met en lumière une envie toujours plus forte de vivre des moments authentiques et ancrés dans nos régions », souligne Céline Baechler, responsable communication de l’Office des Vins Vaudois.

Au-delà de la dégustation, cette édition 2026 a une nouvelle fois illustré la capacité du vignoble vaudois à évoluer avec son époque, tout en restant profondément attaché à ses racines et à son patrimoine.
« Les Caves Ouvertes Vaudoises démontrent chaque année leur rôle clé dans le rayonnement de notre vignoble. Elles reflètent la diversité, le dynamisme et l’engagement de toute une profession tournée vers l’avenir », ajoute Benjamin Gehrig, directeur de l’Office des Vins Vaudois.

La glacière «100% VAUD CERTIFIÉ D’ICI », imaginée avec Vaud Promotion, a également contribué à enrichir l’expérience oenotouristique proposée tout au long du week-end.

L’Office des Vins Vaudois remercie chaleureusement les vigneronnes et vignerons ainsi que tous les participant·es, partenaires et bénévoles qui ont contribué au succès de cet événement phare.

Les Caves Ouvertes Vaudoises donnent d’ores et déjà rendez-vous au public les 15 et 16 mai 2027 pour une nouvelle édition placée sous le signe des découvertes et du partage.

Les Caves Ouvertes Vaudoises bénéficient du soutien du Canton de Vaud dans le cadre du plan « Ave-nir de la viticulture vaudoise ». L'Office des Vins Vaudois tient à exprimer sa reconnaissance pour cet engagement en faveur du vignoble vaudois.