Un week-end pour vivre le vignoble vaudois
Communiqué
Lausanne, 24 avril 2026 – Les Caves Ouvertes Vaudoises reviennent les 23 et 24 mai 2026, durant le week-end de Pente-côte. À cette occasion, quelques 260 caves ouvrent leurs portes à travers tout le canton, invitant amateurs·trices de vin, épicurien·nes et curieux·ses à découvrir la richesse des six régions viticoles vaudoises. Dans une ambiance conviviale et festive, le public est invité à rencontrer celles et ceux qui créent les vins vaudois et à vivre une véritable escapade œnotouristique, entre dégustations, paysages d’exception et expériences locales.
De Lavaux au Chablais, en passant par La Côte, Bonvillars et le Vully ou encore les Côtes de l’Orbe, les Caves Ouvertes proposent un véritable voyage à travers les paysages viticoles vaudois. Entre vignobles en terrasses, panoramas lacustres et villages de caractère, chaque étape est l’occasion d’explorer un terroir et de rencontrer les vigneronnes et vignerons de la région.
Des expériences renouvelées, entre tradition et innovation
« Les Caves Ouvertes sont une opportunité de toucher un nouveau public et de partager des moments conviviaux autour du vin, mais aussi d’innover, avec des alternatives sans alcool ou des animations autour de cocktails à base de vin », explique Paola Jacquemettaz, directrice marketing de la Cave de Bonvillars et membre du comité de l’Office des Vins Vaudois.
« Nous sommes des créateurs de bonne humeur. Les visiteurs viennent découvrir des paysages magnifiques, mais surtout rencontrer des personnes passionnées et authentiques. »
Au-delà de la dégustation, cet événement joue un rôle essentiel : il permet aux vigneronnes et vignerons de dialoguer directement avec le consommateur, de mieux comprendre ses attentes et d’adapter leurs offres à un marché en pleine transformation. Nouvelles boissons à base de raisin, vins désalcoolisés, formats innovants ou expériences immersives témoignent de cette capacité d’adaptation et d’une volonté de proposer des approches plus créatives et contemporaines du vin.
Le Chablais, entre lac et montagne, un terroir d’exception
Dans le Chablais, les visiteurs pourront profiter d’une organisation facilitée avec des transports renforcés (navettes) et des animations sur les deux jours.
« Les Caves Ouvertes sont l’une des manifestations les plus importantes pour faire découvrir nos vins, notamment le millésime 2025 particulièrement prometteur, ainsi que notre région. C’est un moment clé pour créer du lien direct avec les visiteurs en quête de rencontres et d’expériences humaines », souligne Alain Emery, président des vins du Chablais.
« Bénéficiant d’un microclimat à la croisée des influences lémaniques et valaisannes, le Chablais est la seule région viticole vaudoise qui s’étend du lac à la montagne ». Cette géographie exceptionnelle, combinée à une grande diversité de sols, permet de proposer une large palette de vins, des traditionnels chasselas et pinots aux spécialités et cépages plus modernes et tendances, tout en restant fidèle à une approche authentique, simple et ancrée dans le naturel.
« Dans un monde parfois anxiogène, nous souhaitons avant tout offrir un moment de plaisir et de convivialité, tout en continuant à promouvoir l’art de vivre et la dimension sociale du vin. » conclut Alain Emery.
Une nouveauté gourmande signée Vaud Promotion
Grande nouveauté de cette édition 2026 : une glacière « 100% VAUD CERTIFIÉ D’ICI », pensée pour accompagner les visiteurs tout au long du week-end.
Véritable concentré du terroir vaudois, cette glacière propose une sélection de produits locaux pour deux personnes : spécialités apéritives, jus artisanaux et produits emblématiques du canton. Facile à emporter, elle permet de prolonger l’expérience des Caves Ouvertes de manière nomade, entre deux dégustations ou au cœur des paysages viticoles, idéale pour profiter pleinement du week-end entre amis ou en famille.
Proposée au prix de CHF 19.– et disponible en quantité limitée, elle pourra être commandée en ligne sur mescavesouvertes.ch, puis retirée dans l’un des deux points de retrait prévus durant l’événement.
Cette initiative illustre la volonté de mettre en valeur non seulement les vins, mais l’ensemble du patrimoine gastronomique vaudois, dans une approche conviviale et résolument ancrée dans le terroir de la région.
Offre spéciale hôtelière
Vaud Promotion, l’Office des Vins Vaudois et l’Association romande des hôteliers unissent leurs forces pour proposer une escapade œnotouristique complète, mêlant vignobles, détente et découvertes.
À l’occasion du week-end des Caves Ouvertes, les visiteurs qui séjourneront dans l’un des hôtels partenaires les 23 et 24 mai 2026 recevront une bouteille de vin vaudois en chambre, tandis que certains établissements proposeront des attentions spéciales pour prolonger l’expérience tout au long du week-end.
Billets en ligne
Les billets sont disponibles dès aujourd’hui en ligne sur mescavesouvertes.ch puis à échanger le jour J sur place contre un bracelet et un verre de dégustation. CHF 40.- pour un week-end de plaisir et de belles découvertes, transports publics compris grâce aux cartes journalières Mobilis qui permettent de voyager dans tout le canton. Chaque billet offre une réduction de CHF 20.- sur l’achat de 6 bouteilles en caves. Le bon est également à retirer sur place avec le verre et le bracelet.
Caves Ouvertes Vaudoises
Week-end des 23 et 24 mai 2026
