Rapport d'activité 2025
Communiqué
Vins Vaudois : Transformer la notoriété en dégustation !
2025 restera l'année contrastée pour la filière viticole suisse. La consommation de vin recule, la concurrence étrangère s’intensifie, et les vigneronnes et vignerons cherchent des relais de croissance. Dans ce contexte, les vins vaudois tirent plutôt bien leur épingle du jeu : leurs parts de marché progressent, et le millésime 2025 s’annonce de grande qualité.
Trois leviers ont structuré cette ambition. Les Caves Ouvertes Vaudoises, premier événement viticole de Suisse, continuent de mobiliser un large public et d’ouvrir les portes du vignoble. La plateforme vaudvins.ch, avec ses 200 entités vigneronnes et plus de 300 références disponibles, facilite le passage de la découverte à l’achat en quelques clics, sans court-circuiter les canaux existants. La marque Escargot, elle, franchit un cap symbolique : 450 000 bouteilles vendues depuis 2021, et en 2025, l’arrivée d’un rosé qui totalise déjà 28 000 bouteilles écoulées.
Ce qui rend ces résultats solides, c’est la méthode. L’OVV travaille au plus près du terrain : responsables de régions, groupes de travail avec les vigneronnes et les vignerons, collaborations avec les présidences d’appellation. On mesure, on ajuste, on co-construit. Les partenariats stratégiques en collaboration avec Swiss Wine Promotion, comme Coop, GaultMillau Channel, Montreux Jazz Festival notamment, viennent amplifier ce socle.
